【居家開箱】把日式網美咖啡廳搬回家！禾聯【雪冰寶｜雪花製冰機】實測，免備冰磚1分鐘出冰，我和老公的夏日大人系「宇治金時下午茶」！

不用提早一天凍冰磚、不用特地頂著大太陽出門排隊。只要1分鐘，市售飲料直接變成瀑布般的雪花冰！快來看看 Cinya 怎麼用這台消暑神器，幫老公尤哥準備 超美漸層咖啡，給自己做一碗濃郁的 抹茶紅豆雪花冰。

就是這台，Cinya的新歡- 禾聯 雪冰寶 (雪花製冰機)

剛買到的雪冰寶，立馬試試 雪碧氣泡水挫冰！

就是這麼簡單！一分鐘出抹茶雪花冰~~

這台也能20分鐘立馬產出冰塊喔！而且是實心的冰塊！

平日裡兩個人各自忙碌，週末的午後，最期待的就是把腳步放慢，和老公窩在家裡，來一場專屬我們兩個人的日式下午茶約會。

其實想要有外面高質感咖啡廳的氛圍，不用頂著大太陽出門排隊，在家簡單準備一下，就能享受滿滿的儀式感。知道尤哥最愛喝 冰咖啡，而我自己則是個標準的抹茶控，到了夏天超想來碗冰涼濃郁的 抹茶紅豆雪花冰，今天下午茶的兩大主角就決定是它們了！

超愛這種綿綿冰！

身為抹茶控簡直太愛這款 抹茶紅豆雪花冰 了！

這樣擺出來是不是堪比外面的網紅下午茶店？！

Cinya跟尤哥的夏日下午茶~~~消暑又清涼！

接下來看Cinya如何在家做這兩道夏日涼品吧~

以前想在家做雪花冰真的特別麻煩，要前一天把飲料倒進專用製冰盒放冷凍，常常臨時想吃才發現根本忘記準備冰磚。這次直接拿出我們家新來的美型製冰機——禾聯【雪冰寶｜雪花製冰機】，它最棒的地方就是「完全不需要提前凍冰磚」！ 簡約雪白的外觀，擺在廚房或中島完全不佔空間，一台直接包辦了全家所有的製冰需求，效果簡直是1+1>2！

來看一下Cinya實錄的夏日午茶製作過程

抹茶紅豆雪花冰

鮮奶冰滴咖啡

🧊 幫尤哥準備：極致漸層的「鮮奶冰滴咖啡」

先來滿足尤哥的咖啡胃。這台機器擁有超厲害的「獨立製冰塊系統」，發揮創意直接把「市售鮮奶」倒進水箱裡！

一般涼開水/曠泉水/鮮奶都可以製冰

這次倒入市售鮮奶來做冰塊

因為這台機器是用專業的壓縮機製冷，降溫快而且出冰非常穩定。大約20分鐘左右，神奇的「智慧脫冰設計」就啟動了，啪的一聲，一整片白色的鮮奶實心方冰就自動掉落下來囉！

這鮮奶冰塊是實心的喔！

也可以選擇做厚一點的冰塊

用冰夾輕輕一敲，每一顆都是非常紮實的高密度實心方冰。把這些白胖紮實的鮮奶冰塊夾進透明玻璃杯裡，聽著冰塊與杯壁碰撞那清脆的聲音，感覺夏天的燥熱已經消了一半。

把鮮奶冰塊用附贈的冰夾夾入杯中

接著緩緩倒入市售黑咖啡，看著深褐色的咖啡與慢慢釋放濃郁的鮮奶冰塊在杯中交融，形成完美的琥珀色漸層。這種實心方冰最大的優點就是「質地紮實、不易融化」，即使我和尤哥一邊聊天一邊慢慢喝，咖啡的風味到最後一刻都依然香濃，完全不用擔心被融化的水稀釋掉！

用這台做冰塊超方便，只要20分鐘！

看起來超消暑！喝起來清爽滿足呀~~

🍧 Cinya的最愛「宇治金時抹茶紅豆雪花冰」

接下來輪到我最期待的雪花冰模式了！ 這台機器可以依照原料的水分和乳化比例，做出三種截然不同的質地：綿密雪冰、薄雪、以及碎雪冰沙。

這是用開水去做的綿綿挫冰，簡單淋上蜂蜜，灑點蜜紅豆

炎炎夏天吃上一口！就覺得好幸福！

因為抹茶拿鐵本身乳脂很豐富，最適合拿來製作質地細緻、入口即化的「雪花冰（濃郁雪綿質地）」。最棒的是它有貼心的寶特瓶轉接頭設計，你也可以直接拿出一瓶市售的罐裝抹茶拿鐵接口倒扣上去，完全免去準備冰磚的麻煩！這次我買的是全家的抹茶拿鐵飲料，直接倒入料盒中旋緊放上去即可。

啟動後，極速出冰真的只要 1 分鐘！翠綠色的抹茶雪花冰就像瀑布一樣，細緻綿密地從滾筒上削了下來，在碗裡堆疊成一座綠色的小雪山，畫面看起來超療癒！

哇！抹茶雪花冰來囉！

放上紅豆粒、湯圓，就能吃囉！

Cinya不愛太甜，所以沒有淋煉乳

接著鋪上滿滿一勺飽滿飽滿的市售紅豆粒餡、點綴上紅白湯圓。再把去外面甜點店買現成的巧克力蛋糕捲和綠豆糕冰糕精緻地擺盤，極致夢幻的宇治金時雪花冰套餐就優雅上桌啦！

優雅上桌啦~~

樂在其中的居家約會時光

把抹茶紅豆雪花冰、巧克力蛋糕捲，還有尤哥那杯漂亮的漸層牛奶冰咖啡往餐桌上一擺，陽光灑在中島上，家裡的一角瞬間變身成充滿日式風情的網美咖啡廳。

兩個人一邊分享著綠豆冰糕，一口咬下，再配一勺濃郁綿密的抹茶雪花冰，最後啜飲一口冰咖啡。尤哥一邊讚嘆這冰咖啡夠冰夠濃，我一邊享受著抹茶與紅豆的完美絕配，週末的幸福感，其實就是這麼簡單。

吃完之後的收拾也完全不讓人頭痛，這台機器有強迫症最愛的「自動清洗功能」，滾筒與製冰盒內部只要一鍵就能自動沖洗。而且設計得很貼心，所有會跟液料接觸到的零件通通都可以便利拆裝清潔！沖一沖就乾乾淨淨，完全不會殘留抹茶或牛奶的甜膩，讓這場約會的結尾依舊保持優雅與清爽。

一鍵自動清洗：『滾筒清洗』

上面倒入清水，就能洗得乾乾淨淨~~

還有一鍵自動清洗：『製冰清洗』

自動幫你把製冰盒洗乾淨！

這個夏天，如果妳也想和另一半在家來點不一樣的消暑儀式感，不妨也試試看這樣的手作組合。而且這台機器還貼心提供了原廠一年保固，售後非常安心。

目前這台消暑神器正在嘖嘖募資預購中！超划算的限時預購優惠千萬不要錯過，趕快點擊下方的連結，和 Cinya 一起在家開張專屬你們的夏日咖啡廳吧！

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【開箱】純鈦守護全家健康！TiCOOK 鈦鈦鍋：不挑爐具、無化學塗層，輕鬆端出熱炒店級「泰式椒麻雞腿排」+「茄汁大蝦」

身為一個每天在廚房裡與食材打交道的料理人，Cinya 對鍋具的要求可以說是出了名的挑剔。既要導熱快、耐高溫，更重要的——絕對不能有健康疑慮的化學塗層！畢竟做菜給家人吃，健康永遠是第一順位。

最近入手了這款在嘖嘖上超紅的 TiKOBO 鈦工坊 推出的 TiCOOK 鈦鈦鍋，這款鈦鈦鍋是台灣發明專利喔，不挑爐具，瓦斯爐、 IH 爐都可以用，當然也能直接丟洗碗機。試用了幾個月，真的讓我驚艷不已！今天一定要來好好跟大家分享這口結合「極輕、安全、高導熱」於一身的純鈦神鍋！

這就是Cinya買的 30公分中華鈦炒鍋，超有質感的鍋蓋以及純鈦鍋鏟！

超貼心還有贈送純鈦切板，台灣製造鈦好洗洗碗精、鍋刷、擦布

這個鍋子Cinya拿起來不重，鍋身1kg左右一手就能輕鬆拿起

鍋裡沒有鉚釘！簡潔有型！

這是附的純鈦鍋鏟，輕巧質感滿分！

鍋面羽翼錘紋 有效提升物理不沾效果

這個 純鈦切板 Cinya最愛！

不管是切海鮮肉類或是熟食，都可以直接用

清潔超簡單！若用一般塑膠砧板最怕吃下一堆塑膠微粒~~

為什麼你需要「TiCOOK 鈦鈦鍋」？

市面上鍋具百百種，不沾鍋怕刮傷釋放毒素，鐵鍋太重洗起來手酸，不鏽鋼鍋又容易黏底。而 TiKOBO 鈦工坊 這次帶來的 TiCOOK 鈦鈦鍋，直接解決了主婦們所有的痛點：

1. 頂級純鈦材質：無化學塗層、不易酸鹼腐蝕、不挑食材，連番茄、醋這類強酸食材都能安心烹調。

2. 極致輕量化：比起沉重的鐵鍋，鈦鈦鍋拿起來非常輕巧，翻炒、單手起鍋完全不費力！

3. 鍋體專利六層復合結構：導熱超均勻，蓄熱效果一級棒，中小火就能達到大火熱炒的鍋氣！

4. 不挑爐具、可進洗碗機：瓦斯爐、IH爐通用，而且可以直接進洗碗機，簡直是懶人福音。

Cinya實測鈦鈦鍋美食分享

既然是神鍋，當然要用最考驗「控溫」與「材質耐受度」的料理來實測！這次 Cinya 連續挑戰了幾道高難度家常菜，從考驗不沾效果的煎魚、煎豆腐，到高酸度的糖醋醬汁，TiCOOK 鈦鈦鍋 都完美過關！

⭕來看一下Cinya用鈦鈦鍋實錄教學影片：

「泰式椒麻雞腿排」+「茄汁大蝦」

第一道：外酥內嫩「泰式椒麻雞腿排」

煎雞腿排最怕皮黏在鍋底，或者是導熱不均導致外面焦了裡面沒熟。

你看！完美翻面！

用純鈦砧板切生食或熟食，清潔超方便又衛生，安全無虞！

有沒有超誘人！酥脆的表皮加上鮮嫩多汁的雞腿~~

📝【食譜與做法】

• 食材：去骨雞腿排1大片、高麗菜絲、洋蔥絲、香菜末、蒜末、辣椒末。玉米粉 適量。

• 《泰式椒麻醬汁》：醬油1小匙 +魚露2大匙 +白醋1小匙 +水2大匙 +糖2大匙 +花椒粉1小匙 +香油1小匙

• 做法：

高麗菜絲、洋蔥絲直接在鈦板上切細條

泡冰水備用

備好食材後

雞腿排直接放在鈦板上斷筋

雞腿排雙面沾上玉米粉

中大火熱鍋2分鐘後，測試滴水會滾動且不蒸發

這就是達到物理性不沾的熱度了，可以熄火潤鍋（先把水珠倒掉）

讓它表面形成不沾面！

轉中大火，將雙面都沾玉米粉的雞腿，「雞皮朝下」去乾煎

利用鈦鈦鍋均勻的導熱性，慢慢逼出雞皮的天然油脂，

煎至金黃酥脆後翻面，蓋上鍋蓋燜煎4分鐘至熟透起鍋

你看！逼出來這麼多雞油！

就可以把多餘的油倒出來，下次炒飯炒麵用

（鍋子不用洗，可以接著做下一道菜）

雞腿排直接在鈦板上切塊，聽著雞皮酥脆的聲音真是療癒！

鋪在高麗菜絲上，淋上調好的椒麻醬汁、撒上香菜即可。

• Cinya 實測心得：少油潤鍋，雞皮竟然能煎得跟炸的一樣酥脆！

第二道：濃郁鮮甜「茄汁大蝦」

這道菜的大魔王就在於「糖醋醬汁」的酸度極高，且堅硬的蝦殼很容易刮傷一般鍋子的塗層。

你看！多誘人！

📝【食譜與做法】

• 食材：大草蝦12隻

  蒜末1大匙 +紫洋蔥末2大匙 +薑末1茶匙 +蔥花適量

• 《糖醋醬汁》:蕃茄醬3大匙 +醬油膏1大匙 +糖1小匙 +米酒1大匙 +水2大匙

• 做法：

先備好食材

剪去蝦鬚、挑除蝦線

原鍋利用餘油爆香蒜末及洋蔥末

大蝦下鍋兩面煎至變紅香脆

直接淋上高酸度的糖醋醬汁

純鈦材質完全不怕腐蝕溶出重金屬！大火翻炒，

讓濃稠的茄汁均勻裹在蝦殼上

灑上蔥花，上桌囉！

• Cinya 實測心得：堅硬的蝦殼在鍋裡鏗鏗鏘鏘地翻炒，因為鈦鈦鍋完全無塗層，完全不用提心吊膽怕鍋子刮傷！收汁速度非常快，番茄的酸甜完全被鎖進蝦肉裡。

第三道：完美不破皮「紅燒豆腐魚」

很多主婦的夢魘就是煎魚，一不小心就變「散魚」，極度考驗鍋具的熱傳導與不沾表現。

吳郭魚或鱸魚 一條
豆腐厚切小塊

《紅燒食材》
乾香菇 6朵
蒜末2t +薑絲適量 +蔥段3根
紅辣椒1根 +香菜切少許

《調味料》
醬油2T +烏醋1T +辣豆辦醬2T +米酒3大匙 +味霖1大匙 +黑胡椒粉1t +水半杯

太白粉1匙+水2匙


1。魚洗淨擦乾，兩面斜切3刀，魚身抹點鹽。乾香菇泡水切半、薑切絲、青蔥切段、辣椒斜切片
2。豆腐先煎好，盛出。魚下去煎至兩面金黃，將魚推到一側，利用餘油爆香 蒜末+薑絲+蔥白+香菇 炒香
3。下《調味料》放入煎好的豆腐，加太白粉水，悶2分鐘，魚身淋醬汁，後加 蔥綠段+辣椒 熄火。
※ 鍋子清洗超容易，只要鍋放涼後直接水沖，用附的刷子刷三下，清潔溜溜！

重點：

a. 熱鍋2min（測水滴）+熄火

b. 倒油潤鍋,開小火,等出現油紋

3. 下食材,煎2min,熟了自然會脫鍋,才能翻面

備好食材就能熱鍋囉

• Cinya 實測心得：純鈦鍋居然能把魚煎得這麼漂亮！外皮香脆，裡面的魚肉還保持著鮮嫩多汁，導熱性能完全不輸傳統鐵鍋，卻少了一半的重量！

第四道：香氣四溢「家常醬燒豆腐」與「黃金炒飯」

豆腐軟嫩易碎，醬油收汁也容易焦黏；另外，再用多餘的醬汁和油脂來一鍋粒粒分明的黃金炒飯，最能測試鍋子的萬用性。

醬燒豆腐完全不怕鍋子難洗！

家常豆腐就是這麼簡單~~

用鈦鈦鍋炒飯，大火炒真的能炒出鍋香味！

📝【食譜與做法】

• 食材：板豆腐 1 盒（切塊）、蒜苗 1 支（切斜段）、蒜末、辣椒適量。

• 調風味：醬油 1.5 大匙、蠔油 1 小匙、糖 1 小匙、水 3 大匙。

• 做法：

1. 鍋內放 1 大匙油，將豆腐塊輕輕放入，中小火煎至表面呈現漂亮的微焦金黃色澤，撈出備用。

2. 爆香蒜末、辣椒，加入調風味煮滾。

3. 放回豆腐，轉小火讓豆腐吸收醬汁，最後加入蒜苗段大火收汁即可






• Cinya 實測心得：豆腐在鍋裡完全不黏底，醬汁收乾時呈現油亮的琥珀色，醬香氣被鈦鈦鍋的均勻高溫完全激發出來，超級下飯！

🧼 驚人的好清潔程度！耐刷耐洗不用伺候

吃飽喝足後，最討厭的洗鍋環節來了。有醬油、有番茄醬、有高溫煎炸的重口味料理，原本以為鍋底會很難搞。

趁鍋子熱直接冷水沖！鈦好刷刷個幾圈，乾乾淨淨！

沒想到趁著鍋子熱，根本不用鈦好洗洗碗精，用鈦好刷刷個兩圈就乾淨了！連煨煮過後的濃稠茄汁和烤焦的油脂都瞬間溜溜溜～洗得一乾二淨！甚至因為它無塗層、不怕刮，煮完海鮮或肉類直接拿菜瓜布甚至鋼絲刷用力刷都不心疼！純鈦材質不吸附異味，洗完立刻可以煮下一道甜點，完全不串味！

✨ Cinya 總結推薦

如果你也在尋找一口可以傳家、用得安心，又能輕鬆優雅下廚的萬用鍋，那 TiKOBO 鈦工坊 的 TiCOOK 鈦鈦鍋 絕對是今年最值得投資的廚房好物。

兼具美觀、實用與頂級健康規格，讓我們一起告別化學塗層的焦慮，享受最純粹的食材美味吧！

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