最近身邊不少朋友在問，一邊忙著宅宅好租的業務，一邊還要經營烘焙課的專頁，到底是怎麼維持體力的？其實除了烘焙甜點療癒心情，Cinya平常最重視的就是家人的日常食補。其實，祕訣不在於昂貴的補品，而在於這一鍋全家人都能喝的——四神湯。
尤其是現在正值季節交替，天氣變化比較大，有時候會覺得懶懶的、提不起勁。這時候，我最愛煮一鍋「四神湯」，幫助全家人帶來好元氣，料多實在、喝完很有飽足感！
前些天朋友送Cinya一個禮盒，原來是台灣本土40幾年知名老藥行：登義 Deng Yi - 的傳藝四神湯材料包，打開一看真的有被驚艷到！藥材新鮮、顆粒飽滿，煮出來滿室生香！跟我以前在市場中藥行買到的普通乾癟材料包，完全不同等級呀！
✅ 為什麼家裡該常備「四神湯」？
四神湯（芡實、蓮子、山藥、茯苓）屬性平和，是一年四季都適合享用的經典湯品。尤其在梅雨季或夏天這種天氣變化比較大的時候，常常會覺得比較沒精神，這時候來一碗清爽的四神湯就很剛好。
✔滋補強身
有助增強體力、適合在每個需要能量的時刻。
✔營養補給
四神湯食材搭配多元，適合在日常飲食中作為溫和營養補充。
✔養顏美容
有助促進新陳代謝，維持自然好氣色。
✔調整體質
可幫助調節生理機能，幫助健康維持。
✔幫助消化
四神湯食材含有豐富營養，有助促進食慾、維持消化道機能，使排便順暢。
✅ Cinya 懶人食譜+影片教學：免洗豬腸！清甜版「養生四神雞湯」
很多媽媽怕煮四神湯，是因為覺得處理豬腸又油又麻煩。Cinya教妳一個私房做法：改用雞腿肉！不必洗腸子洗到心累，煮出來的湯頭更鮮甜、更不油膩，連小孩的接受度都超高。
🥣 準備食材
登義傳藝四神湯材料包：1 包（裡面連當歸、白胡椒都幫妳配好了！）
雞腿2隻切塊
山藥塊、玉米筍（口感層次更豐富）
秘密武器：當歸1片剪絲 +米酒半杯 +枸杞1小把 +海鹽1小匙
👩🍳 料理步驟（超簡單電鍋法）
1.藥材預煮：將四神獨家香料包略微沖洗，放入內鍋加水六分滿，外鍋2杯水先煮出味道。
2.浸泡藥酒：利用煮藥材的時間，將 當歸絲+枸杞+米酒 浸泡備用。
3.食材匯合：雞腿塊汆燙後，與 山藥+玉米筍 一起放入已煮好的四神湯鍋內。
4.二次燉煮：外鍋再加2杯水（約煮30分鐘）。
5.香氣靈魂：跳起後，倒入當歸藥酒與鹽調味，能瞬間引出經典的四神香氣！
誰說補身體一定要大費周章？
一分鐘短影音，帶妳手把手燉好湯！
清甜版「養生四神雞湯」
⚠️ 小叮嚀：誰不適合喝？
雖然四神湯很棒，但以下情況要先避開喔：
❌生理期間：薏仁屬性偏涼，建議等結束後再享用會更合適。
❌感冒發炎、急性腸胃炎、嚴重便秘者先不要喝。
❌孕媽咪：薏仁大量食用可能刺激子宮，建議煮之前諮詢一下醫師，並確認酒精是否完全揮發喔！
這款雞湯喝起來清爽不膩，玉米筍的甜、雞肉的嫩，加上登義藥材的清香，真的是這陣子我最滿意的午餐。如果你也跟Cinya一樣追求效率，又想兼顧家人的健康，這款登義傳藝四神湯真的很值得在廚房備個幾包。
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