【開箱】Tefal法國特福太陽系列不沾鍋─佳溫紅心科技掌握下鍋最佳時機，少油健康料理，下廚與清洗更輕鬆了(內含食譜)

Cinya一直很喜歡Tefal特福的鍋子！無毒塗層的不沾+輕巧+超好清洗，是我最愛它的理由！

尤哥知道我喜歡這牌的鍋子，這次趁著平台組合特惠活動，偷偷買了一組給我，收到好驚喜！！法國特福Simple Cook太陽系列28cm不沾小炒鍋+28cm不沾平底鍋 這組是法國製造的喔！接下來Cinya要好好利用這兩個鍋來做美味料理囉！

這組質感我超愛！拿起來又非常輕巧，像這個28cm平底鍋才550g！

28cm 小炒鍋也才770g！一公斤都不到！

大家可能不知道，法國特福（Tefal）是世界第一不沾鍋發明家，也是鍋具和小型家電製造商，外銷120多個國家，已60幾年歷史囉！品質有目共睹！

📌 開團囉！第2團團購期間：2023/5/24 - 6/2

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📌 Cinya幫大家條列出這組特福鍋的特點：

1. 法國特福不沾鍋專利佳溫紅心技術 - 輕鬆掌握180度 下鍋最佳時機

紅點鍋相信大部份媽媽都聽過，正版的就是Tefal法國特福鍋！鍋子加熱到最完美溫度時，它會從紅色(沙漏圖案) 變成深紅色(沙漏不見)，就表示熱鍋達180度，食物可以下鍋囉！

這是官網的示意圖

這是Cinya實拍，右圖是達到180度時的樣子，這時食物就能下鍋囉！

2. 獨家TITANIUM不沾塗層添加鈦合金粒子抗刮超耐用，鍋底採用DIFFUSION BASE導熱技術，底部快速導熱。全鍋身跟把手接合處都是不沾塗層內外都好清洗！不過法國特福太陽系列這款不適用電磁爐加熱喔！

3. 法國生產製造，原裝進口，符合法國及歐盟鍋具安全規定，不含PFOA安全無毒認證

鐵氟龍(PTFE)不管是不是PFOA/PFOS free，都有永遠不會分解＋很難代謝的毒物PFAS，有致癌與生畸形兒的風險。Tefal特福鍋使用自家專利的不沾塗層，主要成分為PTFE，不含PFOA、不會釋放有毒物質、不會與食材、水、清潔劑產生反應，且通過各國安全規範，可安心使用喔。

4. 適合冷鍋冷油或無油料理，符合現代低脂低熱量、少油煙烹調的需求，享受美味的同時不會攝取過多的油脂

5. 可入洗碗機清洗

6. 流線型把手好握好拿取，非常省力！鍋內無鉚釘，不會藏污納垢！

為什麼看小紅點溫度到180度了沒，食物再下鍋很重要？一般市面上我們常用的大豆油發煙點大約在180度～200度左右，油類溫度超越發煙點，就可能開始變質，危害人體甚至致癌。我們只要看著小紅點的漏斗變不見了，食物就能下鍋囉！還有，特福鍋因為導熱非常好！因此全程火力控制用中小火就可以了！又省瓦斯！

這邊列給大家各種油品的發煙點參考 (資料來源：小磨坊)

Cinya這邊還有一招，其實特福的不沾鍋效果非常好，所以在炒菜時油可以放少少就可以了！而且炒菜時先低溫炒香蒜頭，放入青菜前再調高溫，快速翻炒即可。如果一開始就讓油溫不斷上升，很快就達發煙點甚至冒火，這時油早已壞掉，破壞了吃蔬菜健康的用意了！

▶️ 開鍋囉！

第一次使用時先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾

再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可，就能開始使用囉！

好囉，Cinya跟大家介紹我們家最愛吃的5道菜！這邊先介紹一道冬天我們家常吃且超好吃的 麻油雞飯！冬天到了，快動手做看看喔！

❤ 第1道：麻油雞飯 (電子鍋及電鍋)

雞腿(切塊) 2隻

薑8片 +麻油2T

乾香菇(泡發切絲)  8-12朵

白米1.5杯 +圓糯米1.5杯

米酒1杯 +香菇水1.8杯  (3杯生米：2.8杯水)

枸杞1T +桂圓 半碗

鹽2小匙 +醬油1匙     

1. 米洗淨，瀝乾水分。雞塊洗淨切塊，擦乾水分備用。香菇切絲。枸杞跟桂圓洗淨備用。

鍋子開中火，不用下油

2. 特福鍋不用下油，直接把生雞塊皮的部份朝鍋底排好，煎到皮金黃逼出雞油來，盛出。直接下薑片 以小火慢慢煸至薑片邊緣呈微焦黃(大約要3-5分鐘)。(少油又健康！)

3. 下香菇炒香，再倒2匙麻油。把剛才的雞塊倒入，翻炒一下。接著倒入生米+水份+桂圓。

麻油不耐高溫翻炒，所以要食物炒香後再倒進去小炒一下即可

翻炒一下即可！這個不沾鍋塗層較以往升級非常耐刮！

為了保護塗層的最佳效果，任何的不沾鍋都需要用木鏟或矽膠鏟喔！

法國特福的這鍋子相較其他牌不沾鍋來說，因為使用了鈦極材質作為塗層，更抗磨耐用！

所以像這種骨頭的在裡頭炒都不用擔心傷鍋子

倒入生米及水份，中小火煮沸，調味一下

4. 煮至沸騰，放入 醬油+鹽 調味。倒入萬用鍋或電子鍋中，直接按煮飯即可。

👉 也可以放入大同電鍋加蓋，外鍋3.5杯水(約煮50min)，煮至跳起即可。

5. 煮好的飯拿飯匙翻一下，加入 枸杞，再悶煮個10分鐘即可

有沒有超誘人！這道可是Cinya家的招牌菜呀😘 分享給大家！少油又健康！

不沾鍋一定要搭配「冷鍋冷油、開抽油煙機」的烹調方式，改掉中式料理熱鍋熱油的習慣，才能保障自己與家人的安全。這只特福鍋就非常適合這種方式去做美食喔！

接下來跟大家介紹一道非常下飯的菜！白飯要多準備兩碗喔~~

❤ 第2道：韭菜花炒皮蛋 （皮蛋蒼蠅頭）

豬絞肉 200g

皮蛋 2顆

韭菜花 1大把

蒜末 適量

辣椒末+豆鼓 少許

<調味料>

醬油 1匙 +醬油膏 半匙 +米酒 1匙 +糖 1/3匙 +白胡椒粉適量

1. 豆鼓一小匙泡些米酒。皮蛋切丁，韭菜花洗淨切小段備用。冷鍋倒入一點點油，小火放入 蒜末+辣椒末 炒香(3-5分鐘)，再轉中火放入絞肉炒白

👉 《健康小撇步》：低溫炒香蒜頭，放入食材再調高溫，快速翻炒即可。如果一開始就讓油溫不斷上升，很快就達發煙點甚至冒火，這時油早已壞掉！

2. 入調味料跟韭菜花炒5分熟，下皮蛋翻炒均勻後再加入豆鼓跟一點酒，最後再下香油翻炒均勻即可！

怕皮蛋糊糊的感覺，可以先將皮蛋稍微蒸過再切丁喔！

炒好囉！超香！好下飯呀~~~

用特福的不沾鍋，冷鍋少油，轉中火就能快速熱鍋，健康又美味！

接下來這一道也是Cinya家的最愛，滑蛋蝦仁豆腐！

❤ 第3道：滑蛋蝦仁豆腐 

蝦仁一盒

嫩豆腐一盒

蒜末 適量

蛋 2顆

蔥花 適量

香油 適量

<調味料>

醬油2匙 +薑末1匙 +蒜味粉1匙 +白胡椒粉1小匙 

<太白粉水>

太白粉2小匙 +水5小匙

<泡蝦調味料>

米酒3匙 +鹽1小匙 +太白粉1小匙

1. 蝦仁洗淨去腸泥，<泡蝦調味料> 捉一下泡30分鐘

教大家一個小撇步！若你上一次有用過鍋子，只要拿廚房紙巾擦一下特福鍋，就能開始炒下一道菜囉！你看，特福不沾鍋就這麼神奇，一擦就掉，不用刷洗！

2. 冷鍋倒入一點點油，小火放入 蒜末 炒香(3-5分鐘)，再轉中火放入蝦仁炒一下，盛出來

👉 《健康小撇步》：低溫炒香蒜頭，放入食材再調高溫，快速翻炒即可。如果一開始就讓油溫不斷上升，很快就達發煙點甚至冒火，這時油早已壞掉！

3. 鍋中倒入半杯水，放入切塊的嫩豆腐，再放入<調味料>小火煮3分鐘

4. 倒入攪勻的<太白粉水>，放入蝦子，輕輕翻動一下讓勾芡均勻且煮沸即可，再把蝦仁倒入

5. 倒入蛋液熄火，悶1分鐘，打開即可灑蔥花，上桌囉！

完美上桌囉！

這把鍋適用初學者或是廚房料理能手，都能輕鬆上手！

非常輕巧，家裡有小朋友可以從小開始訓練做菜囉！能輕易單手拿起！

重點非常好清洗，下水用海綿輕輕沖洗就好囉！

若會油就加一點點洗碗精，一下子就乾乾淨淨！

也可以直接用熱水沖，油脂就會被帶走了，連洗碗精都省了！

可以手洗也可以入洗碗機清洗喔！

Cinya還用這鍋做了好多美食：

炒豆鼓翼豆、肉絲蛋炒飯、平底鍋用來煎蛋、煎蔥油餅也超合適！

這道炒豆鼓肉絲翼豆真的太下飯了，一定要分享給大家！😘😘

❤ 第4道：炒豆鼓肉絲翼豆

翼豆  一包 (全聯有賣)

豆鼓 10顆左右+泡酒2匙

蒜 5顆

醃過的肉絲 一份

1. 肉絲+醬油1小匙+黑胡椒粉1小匙+太白粉1小匙+酒2小匙 醃一下或醃過夜

2. 油鍋爆香蒜末，放入肉絲炒上色，再放入豆鼓炒一下

3. 下翼豆（要撕去粗絲及切段）炒一下(不要炒太久)，加半杯水悶1分鐘熄火，讓它脆度是有的！美味上桌囉~~

※豆鼓本身已有鹹味，不用再加鹽了喔！

※ 這道真的很下飯，記得白飯多準備一點喔~~

新手媽媽們都很怕煎魚，因為魚皮很容易掉，就不美觀啦，Cinya用教學影片教大家簡單作法！讓大家看看這特福鍋多好用！

❤ 第5道：超簡單紅燒魚

超簡單紅燒魚

鱸魚或吳郭魚 一尾

鹽1小匙 +胡椒粉1小匙 +米酒2大匙

《紅燒食材》

薑絲 適量

蔥段 3根

紅辣椒 1根

太白粉1匙+水2匙

《調味料》

黑胡椒粉1小匙 +醬油2大匙 +蠔油2大匙 +味霖1大匙 +米酒3大匙 +水1.5杯

1. 將魚洗淨，薑切絲、青蔥切段、辣椒斜切片、太白粉1匙+水2匙 調勻備用

2. 魚表面斜劃3刀(兩面都要)，並抺上 鹽+胡椒粉+米酒 醃30分鐘

3. 冷油冷鍋(油少就可以了！)，放入魚煎至表面金黃(兩面都要)，將魚推到一側，利用餘油放入薑絲、蔥白炒香，全程只要中小火即可(特福鍋導熱好！)

特福不沾鍋因鍋底設計具有高傳熱功能，建議用中小火烹調即可，節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙的產生。

4. 倒入《調味料》煮沸，同時用湯匙反覆舀些湯汁淋在魚身，蓋鍋蓋，悶煮至魚熟 (約3-5分鐘視魚大小)

5. 魚盛盤，湯汁放入蔥綠段煮一下即可倒入魚身上，香噴噴紅燒魚完成囉

※ 鍋子清洗超容易，只要鍋放涼後直接水沖，用海綿刷三下，清潔溜溜！

▶️ 超簡單紅燒魚+不沾鍋保養祕訣 教學影片

煮的人用心，家人吃得健康又安心！

感謝法國特福提供這麼好用又令人安心的好鍋子！年終換鍋就趁現在！！

不沾鍋適合烹飪少油的健康料理以及這款特福太陽系列為鈦升級塗層較以往更耐刮耐用！法國特福太陽系列單鍋580元起，價格很親民

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【開箱+團購】WINIA韓國煒伲雅535L溫控雙門冰箱，兩門冰箱新霸主，新鮮看得見！DCG-P53BHFC

疫情期間每個家庭最需要的應該是把冰箱變大吧 🤣 經常下廚的Cinya更是不例外！

今年我們結婚滿18年囉！我們家舊冰箱跟著我們也15年了~~ 今年尤哥送我一個18週年結婚紀念大禮！就是我最愛的大冰箱！😘😘

鏘鏘~~ 你看！這麼漂亮的大冰箱~~

WINIA韓國進口煒伲雅- 535L智慧溫控雙門冰箱

這是它美麗的正面！

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為什麼Cinya會選擇這韓國品牌呢？煒伲雅在消費類電子產品領域有超過四十年的歷史，是韓國頂級家電品牌！它在全球有30個據點，4個製造基地，在韓國有184家電器專賣店主要煒伲雅研發數位影像和家電產品，產品遠銷全球150多個國家！是值得信賴的老牌子！品質及維修有保障！

煒伲雅在台灣也有維修據點， 這台冰箱的壓縮機保固12年！有任何問題都可以打新宇科技服務中心，而且是24小時報修的喔！(列在本文最後面)

來看這台冰箱省不省電吧！它是變頻冰箱，什麼是變頻冰箱呢？就是頻率可變，針對冰箱壓縮機，會依據需求進行轉速的調整，讓溫度控制得更精準，溫度高的時轉的較快，讓溫度盡快降溫，溫度低的時以低速運轉，讓冰箱內部溫度穩定。因溫度控制得更精準，長期下來耗電量更低、更省電，也較定頻靜音，但相對來說因內部結構較複雜，單價也較高。

📌 Cinya幫大家整理一下，變頻冰箱相較於定頻冰箱的優缺點：

1. 變頻不用經常啟動壓縮機調節溫度，故使用壽命較長

2. 變頻節能省電

3. 變頻大多時間低頻運行，噪音較小

4. 變頻可透過壓縮機調節，使冰箱內溫度較精準且穩定，恆溫

5. 變頻結構較定頻冰箱複雜，故單價較高，維修費用也較高

▶️ 接下來看Cinya分享為什麼選這台韓國製大冰箱的十大理由吧！條列給大家看仔細喔~~

1. 智慧顯示觸控面板：有5段智慧溫控 + 急速冷藏模式 + 省電模式

Cinya平常都選中間值即可，像以下選3顆星就是中間值

2. 急速冷藏模式（變頻壓縮機瞬間製冷）：40分鐘內快速降溫，食材水份不流失，鎖住剛放進冰箱裡食材最新鮮的口感！

3. 省電節能模式：長時間外出，或少用冰箱，可選這模式

4. 星級冷凍能力 + 自動除霜系統：使食品冷凍保存期限更長！不結霜！不用除水！

5. R-600a環保冷媒，多重冷流更均冷

6. 變頻冰箱超低噪音，更耐用

7. 韓國原裝進口 ，變頻壓縮機保固12年(業界最長)，機體1年保固，台灣24小時線上報修客服專線，維修有保障！

8. 更省電！一個月電費才99元台幣！(往下划算給大家看喔)

9. 新1級能源效率，節能標章，能申請政府一級節能補助2000元！

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原先家裡393L的冰箱已用了15年，老是堆得滿滿滿，尤其是冷凍庫，更是能塞的都塞得緊緊的！其實這樣更是耗電！因為冰箱內的冷度是靠出風口送出冷氣來維持，如果東西塞太滿，冷空氣沒有空間順利流通，就無法均勻分布，這時候冰箱內的感應器就會誤判冷度不夠，而命令壓縮機加強運轉，如此一來就會比較耗電！

讓大家看一下之前舊冰箱的冷凍庫，真的只能用堆的來形容😂

而且超想把那個製冰盒拿掉！(又拿不掉... 氣~) 因為很少用卻要佔個空間😂

因此，建議冰箱內最好不要塞放東西超過八分滿，且重要的是，擺放時不要擋住出風口，這樣才不會消耗不必要的電力喔！冷凍庫當然也不要太滿，維持最多七分滿的原則，可分裝的食物也可用密封袋裝好保存。

根據統計：12年老舊冰箱平均一天耗電量約2.68度，新冰箱是1.06度，光是一個夏季電費就差了將近2-3倍。若想要節省冰箱電費，舊冰箱就不能不換！

📌 我們來看一下這台- WINIA韓國煒伲雅-535L智慧溫控雙門冰箱 省不省電？

183高x73寬x73深，重量85kg，月消耗電量25kWh

看到耗電量，Cinya就忍不住要來算看看這台每月要花多少電費！

這款採用環保冷媒R-600a，每月耗電約25度電，日耗電量約0.83度（竟然不到1度電耶），也就是每月電費99元~120元之間！(冬季vs夏季) 實在非常省電！

算法：依Cinya家月平均用電量500度，而且用夏季電價來算 (依如下台電電價表計算)

每月耗電約25度電x非夏季用電每度電3.94元=99元！(冬季)

每月耗電約25度電x夏季用電每度電4.8元=120元！(夏季)

2021年夏季及非夏季 電價比較表

❤ 這台冰箱還有《超貼心小細節》(後面開箱會詳細介紹喔)

1. 可移動式旋轉製冰盒(也可拆缷)，可自由運用冷凍空間！

製冰盒可以左右移動，也能拆掉不使用！非常方便！

2. 傾斜式肉品保鮮抽屜 及 2個蔬果保鮮抽屜

區分肉品區及蔬果區，讓食材更好保鮮！

3. 窄身美型，隱藏式把手，優雅質感

用單手輕輕一撥，就能打開囉！

4. 強化玻璃置物架，可輕易上下移動，承重物不用擔心！

▶️ 接下來看Cinya開箱囉！

冰箱剛送來時，來兩位師傅，在外面先拆掉包裝，再小心翼翼搬進來，這台重85kg，真的很有份量！

就定位囉！師傅們還很細心交待要等2-4小時再插電喔！

這是這台的背面，以前的舊冰箱背後有大型的散熱器，現在新型的冰箱都是做這樣美背型的！背面還有左右兩邊還是要留5-10cm讓它散熱喔~~

打開來看一下吧！哇！超大的！好愛呀~~~看到那個製冰盒了嗎？

它可以左右移動！用不到的話還可以整個拆下來！我超愛~~~😘😘

看！拆下來是不是更清爽了！

Cinya曾把260L冷凍櫃的東西暫時性全部移到這一台的冷凍室，竟然可以全部塞得下！

可見得這台的冷凍室容量之大！買了這台冰箱就等同買了一台冷凍櫃了！超實用！

迫不及待把冷凍食品都先上架吧！右邊可以放一些常用的

全部上架好，剛好趁這次換新來個大整理！

冷凍食品可以整包真空後冷凍！保存更久、收納更有條理！

跟大家分享一下，冷藏的部份，可以利用可堆疊的保鮮盒來分門別類放好！

炒個菜什麼，直接取出打開就能用囉！而且一目瞭然！

看！像這樣，可以有效利用空間，就不會一包一包亂堆一通，

堆到自己都忘了放些什麼了😅

▶️ 來！Cinya跟大家介紹一下各個冷藏抽屜

1. 冷藏最上面的這一區是傾斜式肉品保鮮抽屜，最適合置放冷藏肉類、魚類等生鮮食品，比一般冷藏室保鮮力更強，表面防止氧化，可以維持5-7天的新鮮！

這一區Cinya都放魚肉生鮮，可以全部拉出來有卡榫不會整個掉出來！

微傾斜，讓你可以看到全部！有時待退冰的生鮮食品我也會放這區！

2.  下層有雙層蔬果保鮮抽屜，可以依照蔬果的屬性及大小分層置放保鮮，透過 多重冷流 ，維持蔬果室內的濕度平衡，防止蔬果因為濕度而造成營養流失及腐爛。

這一區可以放一些較扁平類的蔬果！

這一區放些體積較大的蔬果，Cinya把10kg米袋都放在這，夠大，放得進去喔！

白米平常要冷藏，才不會長米蟲！

3. 冷藏中間的三個區塊，都有強化玻璃置物架，可以自由抽取自行決定上下空間大小！

放12吋的大蛋糕也沒問題喔！承重物不用擔心！

空間很大，連Cinya打麵糰為了降溫，都直接把8公升的攪拌缸放冷藏直接快速降溫！

超好用！不怕麵糰終溫過高 (做出來的麵包更好吃喔！)

對了，也可以直接放冷凍3分鐘拿出來，更快速，冷凍區也可以放得下喔！

有了大容量冰箱，我也可以輕鬆調整採買次數，不需要花時間常常去市場或超市，避免頻繁的群聚。而且還能讓購買回來的食材備料維持更長的新鮮度，隨時取出烹調，為家人料理更美味的每一餐~

❤ 來！讓Cinya用影片實際介紹給大家喔！

汰換掉用了十幾年吃電怪獸的舊冰箱！

快過年了~~ 換個更省電更有保障的大冰箱給婆婆媽媽吧！

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Cinya真心推薦給大家喔！！😘😘

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電話：412-8868 (24小時線上報修)

週一~週五 09:00-18:00

週六 09:00-17:00

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