Cinya家有好先生(Dr.Goods)烤箱、也有氣炸鍋跟氣炸烤箱!小美愛吃烤布丁、古早味蛋糕... 這些都需要用水浴法進烤箱,但畢竟烤箱不適合放水進去蒸烤(烤箱容易壞掉),平常煮晚餐也常用到蒸煮一些菜餚!一直想找一台合用的蒸烤爐!
就在Cinya比較了市面上多款蒸烤爐的當下,就這麼幸運接到惠而浦最新款蒸烤爐的試用邀約!剛好讓Cinya可以好好比較一下並試看看這台的效能!!Cinya 發現這台不只CP值非常高(往下划分析給大家喔),外表也非常漂亮!你看!是不是看了一眼就愛上了呢?這台可以絕對適合媽媽們買來送給自己,當犒賞自己辛苦一整年的最佳禮物喔!
這台是今年惠而浦剛出的最新款蒸烤爐喔!而且鏡面設計超級美的~~ 最近有要買烤箱或是蒸爐的千萬不要錯過囉~~終於,下定決心,比較了多款蒸烤爐,選擇了美國惠而浦-25L全能蒸烤爐,為什麼選這款?來~~分析給各位~~~
首先,讓我們先了解為什麼選這品牌,惠而浦(Whirlpool)是美國百年家電製造商(創立於1911年),是全球最大家用電器製造商!惠而浦公司已連續12年於大型家用電器銷量居全球領先地位。家電外銷全球170幾個國家!就連我們做烘焙最熟知的頂級攪拌機品牌 KitchenAid,母公司就是惠而浦!超威的!
📌 開箱囉!Cinya好好跟大家介紹一下這一台- 惠而浦-25L全能蒸烤爐
1. 寬50 x 深44 x 高33cm,一般電器櫃都能輕易放得進去!就算是空間小或是租屋族都不會覺得佔空間!(排風設計是往前排,所以後方不用留空間!!)
2. 這台的內膽是304全不鏽鋼,非常好清洗!
4. 體貼入微!贈送產品操作手冊及一本32道中西式料理食譜!
📌 好囉,我們第一次使用要如何做呢?
首先,先把盤子、水箱都取出,清洗擦乾,主機裡面也用濕抹布擦一遍,接下來,把水箱裝滿水放進去,按『消毒』功能,110度設定30分鐘(預設如此),跑完之後再把裡面擦乾,就能正式使用囉!
📌 還有,每次使用完時如何保養呢?
Cinya若當天有使用過,晚上就會做一次『烘乾爐腔』,這模式會以高溫加熱方式,蒸發爐腔中多餘水份及蒸氣!預設是230度25分鐘(時間跟溫度此模式不允許修改)。首先,直接按如下按鈕,按啟動就可以了喔!
18. 蜜糖爆漿甜甜圈
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4892854457470316
金牛角 (做12顆)
3. 麵糰打成團,平分成4份壓成扁平狀,用壓麵機(5檔)多壓幾次成平滑面(過程中有點黏可以灑點中粉),每份刷水、灑內餡再捲起來,每份再切成3顆,進蒸烤爐發酵30分鐘
我喜歡用這台來做菜,可以一次入烤二盤喔!這次就來一次出4道菜吧~~
蝦米!可以一邊烤羊排,一邊燉蛋,一邊煮絲瓜蛤蠣,又蒸水煮蛋(做蛋沙拉三明治)!對喔~~而且只要20幾分鐘就完成囉!你看,有沒有流口水呀~~簡單快速又好吃😘
居酒屋常見的招牌美味,在家也可以輕鬆料理喔!味噌醬不是只能煮味噌湯,拌炒,醬烤都適合。只要一湯匙,提味又提鮮。
日本圓茄外型短胖,肉質扎實,先蒸過後再烤,縮短料理時間,外醬鹹酥,內軟硬剛好,適合不喜歡太過軟爛口感的人喔!
韓式味噌烤茄子
日本圓茄2條
<味噌醬汁>
韓式大醬味噌2大匙 +味醂1小匙 +醬油1小匙 +糖半小匙 +黑胡椒 +酒半小匙
黑白芝麻少許
※ 韓式大醬味噌會辣!也可以用日本味噌替代!
1. 日本圓茄剖半,用刀在圓茄內部劃上斜方格紋路
2. 設定『熱風加蒸氣』200度10分鐘,取出。調好醬汁備用。
3. 表面塗上味噌醬汁,表面灑黑白芝麻,再設定『上下燒烤』『200度10分鐘』,進烤,完成即可取出上桌囉!
📌 第5道:舒肥嫩雞肉(二種口味)
買來的油麵或燙好的麵條 (燙好的麵條撈起拌點香油)
豆芽菜.青紅椒.高麗菜
五花肉片或現成豬肉塊
〈醬汁〉可用市售醬汁
素蠔油3匙 +味醂2匙 +黑胡椒粉1匙
1. 青紅椒切條狀,高麗菜切成小片狀,醬汁先拌好備用
3. 如下三盤放入(上下層),選擇『全能蒸烤模式』,設定170度20分鐘,按啟動
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