你是不是跟Cinya一樣搞不清楚市面上一堆電腦或電子壓力鍋或智慧萬用鍋？看過來喔！其實電子壓力鍋基本上分為『IH』跟『微電腦』兩種類型。分析給大家：
👉『IH』電子壓力鍋通常耗電量較高（約1200W左右），但能在穩定的溫度下進行烹飪，因此最適合用於煲湯或燉煮。價格較貴！
👉『微電腦』電子壓力鍋耗電量較低 (約800～1000W左右)，非常適合頻繁使用電子壓力鍋的家庭，或想節省電費的媽媽們。價格相對便宜！
所以，想要省電省時又省力，買個微電腦壓力鍋就對了！Cinya發現這台日本Siroca 4L微電腦壓力鍋，絕美純白！非但漂亮，而且還非常實用！非常適合2-4人小家庭使用！
【一鍋六用】，共有六種模式：壓力烹調、無水烹調、蒸煮烹調、炊飯、慢燉烹調、加熱。面板上有個「食譜」的按鈕，內建10種食譜模式：無水咖哩、咖哩、馬鈴薯燉肉、焢豬肉、燜沙丁魚、燉蔬菜湯、白米飯、糙米飯、粥、燜蔬菜。Siroca不只是壓力鍋，還可以當蒸鍋、鑄鐵鍋，也可以煮飯、慢燉，甚至無水烹調！尤其夏天廚房熱的半死，如果可以少開一個瓦斯爐，真的超級省力又快速！
📌這次團購Cinya跟Siroca廠商談了粉專特惠價格4990元！只限團購期間而已喔！
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大家可以上各大平台搜一下，這台市價9990，網路一般價格都在6990，現在團購價只要4990元！(現省了2000) 而且台灣原廠保固一年。
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服務時間：全年無休，24小時服務
我們來看看它在Cinya家的美姿~~
美型、簡約、小巧的設計.讓人一眼就愛上！
尺寸列給大家參考，份量非常合適2-4人家庭使用！
來看一下，它的所有配件！
主機一台、蒸架、米杯、替換用矽膠墊圈、77道彩色食譜書
還很貼心的附第一次使用注意事項！
真的要好好稱讚Siroca的用心！
光看這本77道彩色食譜書，就知道真的有花功夫在上面，每道都講解得很仔細~~
以前買過不少家電，沒有一本食譜書這麼用心的，所以它們常被Cinya收到抽屜沒在看的😅
來看一下這本的目錄，總共有分5個章節：
壓力鍋料理、米食料理、慢燉烹調料理、無水烹飪、甜點
Cinya常常從食譜書裡找晚餐靈感，非常實用！！
連使用說明書都寫的很仔細，圖解方式的說明書，非常好懂！
遇到任何遇到的疑難雜症，直接翻說明書都能找到解答，不用擔心買了不會用！
第一次使用指南也有彩色圖解，可以看到打開蓋子的方式較特別，以下列重點給大家：
1. 蓋子上有一個安全鎖插銷(先打開)，跟一個把手(再旋轉)，就能打開了！這是安全機制，避免小朋友誤開喔~~
2. 鍋蓋上有一個紅色的壓力桿，鍋子加熱時會慢慢上升表示鍋內正在加壓！加壓結束以後，會慢慢降下洩壓，等它完全降下後，才能開啟鍋蓋~~
3. 令Cinya非常驚艷的是，Siroca洩壓過程完全沒有噪音！！安安靜靜的就煮好一鍋菜，一點聲音都沒有！
來看一下鍋蓋的部份，墊圈有附二個，因它是耗材，之後需要換的
墊圈之後可以打總代理聲寶客服電話購買喔
客服專線：0800-00-5438
這個是壓力切換閥，可以直接拿去沖洗的
Siroca把整個蓋子設計成「可拆卸、可水洗的鍋蓋」
使用壓力模式的時候，記得要把壓力閥轉到「密封」
第一次使用，像Cinya一樣全都拆下來一個個洗乾淨，擦乾
這次團購特別可用509元加購『OXO好好握12吋矽膠餐夾』
前面是耐高溫矽膠，夾鍋裡東西才不會刮傷鍋子喔！
Cinya最常用到的模式就是：「壓力烹調」、「煮飯」、「蒸煮」、「燜沙丁魚」
不管是要燉牛肉、蒸包子、燉肉煮湯、煮飯煮粥、悶青菜、燉木耳蓮子甜湯都可以！完全就是有一個鍋子，就能做出整桌菜的概念！
列給大家看一下，各模式的使用時機~~
▶️ 以下Cinya來分享給大家我最愛的 8道美食吧！分享作法跟教學影片喔！
（Cinya會陸續更新在這裡！敬請期待~~）
1. 『古早味紅燒滷肉 + 水煮蛋』
2. 『減醣減脂-煮鷹嘴豆 + 鷹嘴豆優格蛋沙拉』
3. 『減醣甜湯-木耳雪蓮桃膠湯』
4. 『無水料理-醬煮鮭魚雙菇』
5. 『無水料理-黃燜肉茄』
6. 『冬瓜糖漿 + 冬瓜綠豆湯』
7. 『蒸包子/蒸饅頭』
8. 『高升排骨 (12345簡單做排骨)』(含教學影片)
先來第一道吧~~
1. 『古早味紅燒滷肉 + 水煮蛋』
首先來個功夫菜！Cinya喜歡煮上一大鍋的滷肉，拿來配飯配麵都超好吃！
古早味紅燒滷肉 + 水煮蛋
<準備材料>：
三層肉 2條 (切厚一點)
市售豆干 8塊
貢丸/魚丸 10顆
海帶 1盒
乾香菇 8朵
水煮蛋 5顆
蔥 3支 (切段)
薑片 6片
辣椒 3條
魯包 1包
花雕酒 2杯
清水 適量
調味料：醬油半杯 + 蠔油2大匙 + 冰糖3大匙
1. 先來做水煮蛋，你沒看過，用壓力鍋也能做水煮蛋！
先在裡面放蒸架，倒入一杯水
2. 放入5顆生蛋
4. 按『食譜』，選『悶蔬菜』(自動設定上壓1秒)，按『開始』
就這麼簡單，就開始煮囉！
完成會嗶嗶叫，等到紅色的洩壓閥自動降下，就能打開了喔！
取出熱熱的蛋，馬上泡冰水，等到蛋涼透再剝殼！才能好剝！剝出光亮完整的蛋！
5. 再來炒香滷肉！
鍋子開火直接放入五花肉塊，乾煎至上色
6. 再來下二砂糖2大匙，蔥白，及薑片，炒至糖融化
7. 下調味料：醬油半杯 + 蠔油2大匙 + 冰糖3大匙 煮一下
8. 將全部食材倒入壓力鍋中 (水煮蛋別忘了放進去！)，加入清水到食材的7分滿即可
9. 按『食譜』，選『焢豬肉』(自動設定上壓15分鐘)，按『啟動』，等嗶嗶叫完成，再等紅色壓力閥自動降下來再打開喔！
10. 完成囉，是不是很誘人！😘😘
鍋子開火直接放入五花肉塊，乾煎至上色
6. 再來下二砂糖2大匙，蔥白，及薑片，炒至糖融化
7. 下調味料：醬油半杯 + 蠔油2大匙 + 冰糖3大匙 煮一下
8. 將全部食材倒入壓力鍋中 (水煮蛋別忘了放進去！)，加入清水到食材的7分滿即可
9. 按『食譜』，選『焢豬肉』(自動設定上壓15分鐘)，按『啟動』，等嗶嗶叫完成，再等紅色壓力閥自動降下來再打開喔！
10. 完成囉，是不是很誘人！😘😘
這樣一碗滷肉，配上一碗白飯！超讚~~😘
中午太煮不想下廚煮，也可以煮個麵，淋上滷肉及醬汁，好吃又快速~~😘
2. 『減醣減脂-煮鷹嘴豆 + 鷹嘴豆優格蛋沙拉』
『鷹嘴豆』又稱 雪蓮子、埃及豆、雞豆，適合加入各種料理中作為配菜，它也是不錯的減肥食品喔 (可當主食)，有助於降低心臟病、高膽固醇、二型糖尿病，以及一些癌症的風險。對於高血壓、糖尿病患者來說，是不可多得的好食材！
Cinya喜歡用壓力鍋一次煮上一整包鷹嘴豆(500g)，前一晚先用水泡著放冷藏，隔天取出直接用壓力鍋去煮，鬆軟好吃！沒用完的熟鷹嘴豆可以放夾鏈袋冷凍起來，需要用時取出就能直接食用或做成料理。
👉熟鷹嘴豆料理：木耳雪蓮子湯、和風涼拌沙拉、蛋沙拉、挫冰甜豆、手工餅乾、肉餅、燉湯等等
煮鷹嘴豆
<準備材料>：
壽滿趣鷹嘴豆一包500g
水2500g （放入5倍水）
1. Cinya用樂扣的盒子浸泡著，放冷藏一晚
2. 隔天取出，全部連同水跟豆子一起倒入Siroca壓力鍋
3. 蓋好上蓋，按『壓力烹調』『設定加壓時間16』，按『啟動』就好囉，等紅色壓力閥降下就能打開了
4. 把水濾出來。(過濾出來的鷹嘴豆水可以小火煮掉一半的水量，放涼可用來打成蛋白霜！可以做成蛋白餅，這是不能吃蛋純素者的最愛喔~~)
5. 放涼後的熟鷹嘴豆可以放夾鏈袋冷凍起來，需要用時取出就能直接食用或做成料理。
6. 來做鷹嘴豆優格蛋沙拉
天熱胃口不好，可以吃不油膩非常清爽的沙拉喔！Cinya用優格取代一般油膩膩沙拉，再加上熟鷹嘴豆，清爽無油又能當主餐有飽足感！吃上一整碗都不用怕胖啦~~ 減醣減脂健康好吃！大家快試試~~
鷹嘴豆優格蛋沙拉
<準備材料>：
無糖原味優格
水煮蛋 3顆 （上一篇有教大家用壓力鍋製做）
酪梨 適量
熟鷹嘴豆 適量
紅蘿蔔、南瓜、櫛瓜 切小塊適量
7. 紅蘿蔔、南瓜、櫛瓜 切小塊，沸水煮2分鐘即可撈起瀝乾，水煮蛋入調理機打碎熟蛋，加入熟紅蘿蔔+南瓜+櫛瓜+熟鷹嘴豆+切塊酪梨，先拌一下，再加入 原味優格+黑胡椒粉+鹽 全部拌勻就能食用囉！
無糖原味優格
水煮蛋 3顆 （上一篇有教大家用壓力鍋製做）
酪梨 適量
熟鷹嘴豆 適量
紅蘿蔔、南瓜、櫛瓜 切小塊適量
7. 紅蘿蔔、南瓜、櫛瓜 切小塊，沸水煮2分鐘即可撈起瀝乾，水煮蛋入調理機打碎熟蛋，加入熟紅蘿蔔+南瓜+櫛瓜+熟鷹嘴豆+切塊酪梨，先拌一下，再加入 原味優格+黑胡椒粉+鹽 全部拌勻就能食用囉！
夏天來這樣一碗冰涼的木耳雪蓮子湯，真是一大享受呀！你知道木耳湯也可以用壓力鍋煮到出膠嗎？快點動手做看看吧！
減醣甜湯-木耳雪蓮桃膠湯
《準備材料》
乾燥木耳一朵
紅棗15顆
熟鷹嘴豆一大碗 （上一篇有教大家如何用壓力鍋做熟鷹嘴豆）
低GI椰糖一罐
1. 乾燥木耳先用水泡發
切掉中心硬塊的地方，木耳略切小塊
記得紅棗要穿刺一下，這樣味道才容易出來！
2. 切小塊的木耳入鍋，水加到 豆類MAX 那條線就好
3. 第1次：按『食譜』，選『燜沙丁魚』(會自動設定上壓30分鐘)，按『開始』
這是第一次煮後的樣子，還未出膠喔！
4. 第2次：按『食譜』，選『燜沙丁魚』(會自動設定上壓30分鐘)，按『開始』
這是煮第2次已出膠的樣子！
5. 再來加入清水到 烹調MAX 最高水位
6. 加入紅棗、熟鷹嘴豆
按『食譜』，選『悶蔬菜』(自動設定上壓1秒)，按『開始』
7. 完成囉！你看！這是完全出膠的樣子
天然低GI椰花糖是一般白砂糖1/3 GI值，更能減少熱量產生及脂肪形成！可以取代一般家用精緻糖的攝取，改用更健康的椰花糖喔！
4. 『無水料理-醬煮鮭魚雙菇』
這道絕對是媽媽們偷懶的好理由！😁😁 太好吃了，重點快速又簡單！
無水料理-醬煮鮭魚雙菇
《準備材料》
無水料理-醬煮鮭魚雙菇
《準備材料》
鮭魚一片
新鮮香菇 10朵
金針菇一包
櫛瓜一條
薑絲 適量
醬料：醬油2大匙 + 米酒2大匙 + 味醂2大匙 + 黑胡椒粉1大匙
1. 鮭魚先用 一點米酒+黑胡椒粉+鹽 捉醃一下，等10分鐘
鍋裡放入所有蔬菜，醃過的鮭魚放上面
2. 倒入醬料
1. 鮭魚先用 一點米酒+黑胡椒粉+鹽 捉醃一下，等10分鐘
鍋裡放入所有蔬菜，醃過的鮭魚放上面
2. 倒入醬料
就像這樣
3. 按『壓力烹調』，選『3秒』(手動設定上壓3秒)，按『開始』
超快速完成囉！重點是我家小美一下子就吃光光😘 超好吃！
擺盤一下，絕對讓人稱讚的一道簡單料理~~😘😘
5. 『無水料理-黃燜肉茄』
這道料理非常簡單又好吃！現在茄子當季，這道保證連不愛吃茄子的小朋友都愛吃喔！
《準備材料》
茄子4條
味噌剝皮辣椒醬 3大匙 (全聯買的)
絞肉 500g
蔥2根 (切段)
太白粉 1大匙
調味料：醬油3大匙 +味醂2大匙 +米酒1大匙 +黑胡椒粉1小匙
1. 味噌剝皮辣椒醬 + 太白粉 加入絞肉中，全部攪勻
全部都做完如圖
3. 鍋中放入茄子及蔥段，倒入調味料
6. 非常軟，這樣的口感我很喜歡！而且很下飯喔~~ 快試試~~
夏天來一碗消暑又清涼的冬瓜綠豆湯，超享受的！若是天冷的時候，來碗暖暖的綠豆湯也是很好的選擇喔！
這濃縮的冬瓜糖漿非常好用！煮好冷藏，加在任何甜湯都適用，木耳蓮子湯、綠豆湯、紅豆湯、仙草甜湯、淋在挫冰上、舀些在氣泡水裡，都超好用！
<準備材料>
市售冬瓜茶糖磚一顆 (約600g)
清水 500g
1. 水跟糖磚放入鍋中
3. 完成囉！
2. 按『壓力烹調』，手動設定上壓2秒，按『開始』
再來做 冬瓜綠豆湯 吧！
《準備材料》
洗好的綠豆 400g
水加至豆類刻度
冬瓜糖漿 (如上製作方式，煮好再加入！)
4. 洗好的綠豆入鍋，將水加至豆類刻度
7. 加入適量剛才做好的冬瓜糖漿 (可自行調整甜度)，這樣的水量是蜜綠豆的樣子
若要做成綠豆湯，直接再加入開水即可，加到自己喜歡的稠度！超好吃的冬瓜綠豆湯完成囉~~
早上媽媽們做早餐總是很匆忙，冷凍庫取出包子或饅頭，就能直接放入壓力鍋，蒸一下很快就熱騰騰了喔！
《準備材料》
冷凍庫取出的包子/饅頭
1. 鍋裡先倒入一杯水，冷凍饅頭直接放在蒸架上
5. 把鍋裡所有食材倒入壓力內鍋中，按『食譜』，選『焢豬肉』，按『開始』
❤ 來！Cinya用教學影片來教大家『高升排骨 (12345簡單做排骨)』吧~~
這台 日本SIROCA 4L微電腦壓力鍋 真的是萬用！現代人強調少油健康料理！這台就是最好的選擇！Cinya實際試用這台已4個月了！按鈕直覺好操作！功能明確又簡單！
真心覺得機器只要容易操作又耐用，就會常用！推薦給大家喔！😘😘
2. 按『食譜』，選『燜蔬菜』(自動設定上壓1秒)，按『開始』
3. 前後不用10分鐘就完成囉！
早晨加熱冷凍包子/饅頭，就這麼簡單！還能利用時間給家人順便打杯酪梨牛奶呢！
8. 『高升排骨 (12345簡單做排骨)』(含教學影片)
這一道是不是很誘人！而且非常下飯，Cinya常做一大鍋，配飯配麵都非常簡單方便，重點小朋友跟大人都愛！因為是Cinya家必備的一道菜，所以特地做成教學影片，划到最底下，分享影片在那兒喔！
高升排骨 (12345簡單做排骨)
《準備材料》
排骨一份
薑片 6片、蒜 10顆、辣椒1條
蔥段一份 (蔥3支)
〈醬汁〉
米酒 ➡️1大匙 (或紹興酒)
烏醋 ➡️2大匙
糖 ➡️3大匙
醬油 ➡️4大匙
水 ➡️5大匙
1. 〈煮一鍋沸水，燙掉排骨血水〉：按『壓力烹調』，『設定1秒』，按『開始』。好了打開放入生排骨，按『再加熱』，按『開始』(預設十分鐘)。用溫熱方式燙掉血水，這樣的排骨做出來較嫩喔~~
2. 起油鍋，先把 薑片+蒜 入鍋炒香
3. 倒入燙過水的排骨，翻炒至上色
4. 將調味料倒入，煮到沸騰
6. 完成後，再加入蔥段即可。完美上桌囉！
你看！排骨軟嫩又有口感！非常好吃~~
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📌 台灣siroca官網：https://www.siroca.com.tw/
📌 台灣siroca 4L微電腦壓力鍋官網介紹：https://www.siroca.com.tw/shop/prod/49
📌 台灣聲寶集團服務資訊，客服專線：0800-00-5438
服務時間：全年無休，24小時服務
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