RICHMORE AI多功能萬用鍋 -20道料理選單,一鍵搞定！廚房必備的好幫手！

前幾天媽媽來台北，看到我用這個 RICHMORE AI多功能萬用鍋，引起她的興趣，原來一般的萬用鍋按鍵字太小，她都要帶老花眼鏡看半天，操作上又沒很友善，按半天常跟我求救！但這台AI萬用鍋，超大彩色AI螢幕，每個按鍵都很大又彩色，她不用再拿放大鏡看按鍵，重點只要一鍵就開始烹煮！對老人家來講，真的是一大福音！

超大彩色AI螢幕，按鍵很直覺

老人家不用教半天啦😝

萬用鍋其實和壓力鍋原理很類似，透過壓力提高水的沸點，保持長時間的高溫燉煮，節省料理時間，很適合拿來燉煮食材。它結合了電子鍋和壓力鍋的優點，讓時間縮短、更入味，同時能透過電腦精確地控制火力和壓力。

「蒸、燉、煮、炒、煎」多功能用途又免開火，所以非常適合在外的租屋族及小家庭，只要有萬用鍋一個，就抵過電磁爐、電鍋、壓力鍋與鍋具的需求，可以大大節省廚房空間喔！而且真正做到零油煙！

Cinya幫大家條列這個AI鍋的特點：

🔹 20道料理選單，幾乎什麼都能煮，一鍵按下去就搞定！

🔹 5L大容量，自己吃剛好，家人、朋友聚餐也沒問題！

🔹 24小時預約＋12小時保溫，早上設好，回家直接開吃！

🔹 彩色觸控螢幕，操作超簡單，長輩也能輕鬆用！

🔹 360度快速加熱，煮得快、受熱均勻，飯、湯、蒸菜通通搞定！

🔹 零件可拆洗，清潔超輕鬆，不怕卡垢超省事！

Cinya對於這鍋最深刻的印象就是，煮糙米飯竟然不用浸泡就能煮得很軟Q！原來就是『360度快速加熱』這個功能！它不像一般萬用鍋只有底部加熱，而是鍋子整個圍邊都會加熱喔！所以才能把沒浸泡過的糙米飯煮得那麼軟呀！超強的功能！

接下來Cinya來開箱囉！

往下划會介紹5道Cinya常做的料理，並做一道短影片教學喔~~

這是收到的AI多功能萬用鍋，所有基本配件

還有附這個方型量杯，超特別的！

一定要說的是這本彩色食譜做得真是太精美啦！

裡面有詳細食譜及作法

這是Cinya加購的品項！

內鍋專用的蓋子、不鏽鋼炸籃、不鏽鋼蒸籠

真心建議蓋子跟蒸籠一定要加購！

有時煮太多吃不完直接內鍋加蓋就能放冰箱了，等於多了一個鍋子！

不鏽鋼蒸籠比送的那個要來得深，而且是不鏽鋼的

平時蒸個包子、粽子什的，超實用！

📌Cinya使用『RICHMORE AI多功能萬用鍋』常做的5道料理，分享給大家：

(會陸續更新，持續關注喔)

1. 糙米飯

2. 

1. 糙米飯

糙米2杯+白米1杯

水3¼杯 (糙米要多加一點水)

Cinya對於這鍋最深刻的印象就是，煮糙米飯竟然不用浸泡就能煮得很軟Q！原來就是『360度快速加熱』這個功能！它不像一般萬用鍋只有底部加熱，而是鍋子整個圍邊都會加熱喔！所以才能把沒浸泡過的糙米飯煮得那麼軟呀！超強的功能！

直接使用附的方型量杯去量

洗好米，放好水，蓋上蓋子

直接選『糙米飯』，按『』開始！

大約1個小時就煮好囉！超軟Q的糙米飯！好吃~~

2. 香濃咖哩雞

咖哩雞絕對是我們家最愛的美食之一！每隔幾週這道一定會出現在Cinya家餐桌上！而且我最愛煮得濃稠且咖哩味重的！還有，紅蘿蔔跟馬鈴薯一定要煮到沒有菱角 (這才是煮得入味呀~~) 其實作法超簡單~~

香濃咖哩雞

雞腿2大支 切塊

洋蔥2顆 切塊

紅蘿蔔1條 切塊

馬鈴薯3顆 切塊

市售咖哩塊4小塊 +咖哩粉2大匙

2. 放入AI鍋，轉至『燉煮功能』，設定40分鐘

3. 煮好取出開蓋，好香呀！超濃郁！

4. 煮好的飯放上去，淋一些咖哩雞，真的是一大享受呀！

這一盤端上桌絕對吃光光！太好吃啦~~

準備好食材

1. 把所有材料都放進去鍋子裡

可以像Cinya一樣，先把食材炒香，做出來的咖哩雞香氣會更濃郁喔！

最後加入水至蓋滿食材

就像這樣，蓋上蓋

按『燉煮』，按『』開始！

時間到會嗶嗶叫，就能打開囉！

你也來一份？😘😘

3. 梅子蒸魚/豆鼓蒸魚

去年釀的梅酒，今年可以開喝囉！把梅酒撈出來，剩下的酒梅子怎辦？千萬別丟了，Cinya教大家做超好吃又簡單的料理~~

1. 這幾天天氣熱可以曬太陽讓它乾燥點就能保存久一點，也可以用果乾機烘乾。
2. 不想這麼麻煩的，可以跟Cinya一樣拿來入菜喔！蒸魚時丟個幾顆進去，超好吃啦~~ 都不用額外加酒，蒸出來就帶有點酒味去腥了！
3. 燉排骨湯、煮魚湯、煮雞湯時，可以在燉好時再加入一些酒梅子，煮個幾分鐘就很入味而且入口即化！記住！酒梅子已夠軟爛，不耐煮太久喔！

梅子蒸魚

吳郭魚一條

薑片 3片 + 蔥段 適量

酒梅子 10顆 (若沒有可以省略，就變『豆鼓蒸魚』)

《調味料》醬油2大匙+米酒1大匙+豆鼓幾顆

1. 吳郭魚清除內臟後，洗乾淨，擦乾。

2. 拿個盤子，底下墊 蔥白段＋薑片，淋上《調味料》，放上酒梅子

內鍋放2杯水+架子墊高，把盤子放入

若魚小隻，也可以直接放入不鏽鋼蒸籠

3. 選『蒸煮』模式，按『』開始！

『蒸煮』模式預設是10分鐘，像Cinya的魚是大隻的

就按『蒸煮』模式 2次 去蒸煮。

用筷子刺穿魚身，刺穿得過去就是煮熟了！

再來把蔥綠段放入，蓋上悶個2分鐘

好囉！上桌了！

這道保證下飯！超級好吃~~

趕快動手做看看！

4. 綠豆湯/綠豆冰棒/綠豆冰沙

夏天到了！煮個超簡單綠豆湯吧~~ 喝不完的綠豆湯還能做成古早味綠豆冰棒，或是綠豆冰沙！

綠豆湯

綠豆 400g+水1200g

綠豆洗好，放入水

選『粗糧粥』模式，按『』開始！

預設是2小時，若不想煮太爛可以手動調整為1.5小時。

這就是煮1.5小時後的樣子，綠豆都爆開囉!!

放涼後就能裝入凍凍果袋子中囉！

紅豆湯及綠豆湯都能做成消暑冰棒！

做好的綠豆冰棒，可以直接入果汁機，打成綠豆冰沙

作法點這兒

這是Cinya自己做的粉角，加進去QQ有口感！好吃~~

三色QQ圓 / 粉角 / 脆圓 👉 做法點這裡！

5. 豬尾雞爪燉湯

Cinya每隔一陣子就會喝這道燉湯，補充膠原蛋白呀！而且這道湯超級好喝的！天氣熱，有時不想吃飯呀麵呀，就喝一碗這道湯，超滿足！

豬尾雞爪燉湯

豬尾巴1條 + 雞爪6隻 切段

白蘿蔔1條 切塊 + 乾香菇 8朵

蔥3支 切段 + 薑片 5片

這一碗Cinya超愛！

1. 豬尾巴+雞爪 用沸水川燙一下，用水沖洗

2. 把所有食材全部次放入，加入水至蓋過食材

按『燉煮』，按『』開始！

時間到囉！香噴噴！

再加入鹽+白胡椒+蔥綠段 攪一下，上桌囉！

煲個湯，原來是這麼簡單的幸福呀！

6. 簡易麻油雞飯

麻油雞飯也可以簡單做喔！先把飯煮好，再煮個麻油雞，直接跟熟飯翻拌一下就ok囉！

簡易麻油雞飯

白米2杯+長糯米2杯

乾香菇 10朵 (泡發剪成小條)

(香菇水+水) 3⅔杯

雞腿2隻+雞翅3隻  切塊

枸杞 1大把

薑片8片+麻油適量

鹽2小匙+醬油1大匙+米酒1.5杯

小美最愛這道了！這禮拜她要從學校回家，指定媽媽我要煮這道飯！

. 白米+長糯米+香菇水 先用AI鍋煮熟

洗好米，放好水，蓋上蓋子

直接選『標準煮飯』，按『』開始！

2. 鍋裡倒點香油，爆香薑片+香菇，放入生雞塊煎到金黃

鹽2小匙+醬油1大匙+米酒1.5杯 倒入，蓋上悶煮10分鐘，煮好略收汁

3. 枸杞泡酒半小時，撈出枸杞，放入剛煮好的飯

跟剛才煮好的麻油雞全部拌勻

拌勻後就像這樣

可放鍋中讓它保溫半小時更入味喔~~

7. 優格

〈總結〉

這個AI鍋的內鍵烹調簡單又直覺(適合初階使用者)，重點還能夠手動調整溫度跟時間喔(適合進階使用者)！煮起來的飯粒粒分明，我超愛！

早餐急著出門，可蒸包子、饅頭、水餃！ 午餐想煮碗粥，下午想喝個綠豆湯，一鍵完成超簡單！ 晚餐想大展身手變出一桌料理也沒問題，新手廚娘適合使用，料理高手更是廚房的好幫手！

Cinya推薦給2-5人小家庭使用喔~~