蛤蜊濃湯

❤️  超級鮮美的『蛤蜊濃湯』影音+食譜分享

天氣越冷就越想來杯熱騰騰的濃湯，可是又怕很麻煩煮很久...😔
不用喔，只要5分鐘輕鬆完成~~🥳

蛤蜊 600g
紅蘿蔔半條 +馬鈴薯1顆
奶油20g +洋蔥半顆
培根2️⃣片
芹菜2️⃣隻
鮮奶200g
調味料：鹽1t、胡椒少許

作法：

1️⃣蛤蜊洗淨，與切塊紅蘿蔔+馬鈴薯蒸熟，蛤蜊湯留做濃湯用，蛤蜊肉取出分成二碗（其中一碗要倒入調理機攪碎，另一碗當裝飾有口感）
2️⃣奶油+切塊洋蔥炒至軟熟，加培根炒熟，再加切塊芹菜炒一下
3️⃣一碗蛤蜊肉➕蒸熟紅蘿蔔➕馬鈴薯➕炒過的食材➕鮮奶，全部倒入美國漢美馳(Hamilton Beach)專業健康調理機，按『熱湯模式』自動攪煮5️min後即停，一碗熱騰騰的 蛤蜊濃湯 完成囉~~🥳
4️⃣最後倒出，放入另一碗蛤蜊肉，灑上鹽+白胡椒，上桌~~🥳